Ancora Giovedi'

Il Giovedi' e' sempre il Giovedi' e lo e' stato anche ieri sera!

Questa volta oltre al solito piacevole aspetto goliardico/culinario la serata ha avuto anche tanti altri protagonisti: l'amicizia tra tutti, ma un posto d'onore hanno avuto il compleanno di Giovanna (scusa per il ritardo) e lo scherzo alla coppia con maggiore differenza di altezza del nostro gruppo.

Il menu, ispirato alla moda degli ultimi anni ed alla passione di alcuni componenti del gruppo, e' stato giapponese (con qualche spunto cinese) e come al solito la cuoca e' stata strepitosa (grazie grazie grazie Dani):

- antipasto con carpaccio di salmone e pesce spada marinato;
- tenpura di gamberoni (immortalata in foto);


- sushi di pesce spada, salmone ed uova di cyclopterus lumpus,detto anche lompo! (messe a fuoco nella foto) e tanta salsa di soia;


- pollo alle mandorle;
- torta tre veli al pistacchio per festeggiare la piccola del gruppo;


Per quanto riguarda il nostro povero piccolo del gruppo la sorpresa del ben congegnato scherzo e' stata troppo forte, cosi' dopo un inizio di serata in sordina e' riuscito a riprendersi ed a chiudere, al suo solito, in bellezza (o forse sara' stata la soddisfazione del gioco con la papera?).


E dopo le foto di tanto cibo, questa e' l'immancabile foto di gruppo:


I piu' nostalgici seguendo il link qui sotto possono accedere alla lista di tutti i post relativi ai Giovedi' passati:

- Le cene del Giovedi';

La cena del Giovedi'

Le buone abitudini e' bene non perderle mai, cosi' dopo la pausa estiva ieri abbiamo dato il via alla nuova stagione delle cene del Giovedi'.

Come sempre Dani e' stata insuperabile ci dispiace per chi non e' riuscito ad essere presente; il menu e' stato il seguente:

- antipasto di panelle fritte (fatte rigorosamente in casa);



- caserecce con porcini salsiccia e ricotta;
- brociolone alla siciliana, farcito con speck, caciocavallo, verdurine raccolte a mano nella campagna di Mandrazze a Castelbuono ed accompagnato da una salsa di mele, cipolle, carote ed una spruzzata di vino bianco;

Il dessert come sempre e' stato assolutamente all'altezza; questa volta in particolare ha avuto un bel significato.



Nella foto di gruppo non si apprezza il lavoro della pasticceria Oscar che ha dovuto assecondare le richieste pretenziose e fantasiose dei nostri cari amici... grazie!

Cosi' eccovi la torta in primissimo piano.

Tante novita'... Un'unica certezza.. Sempre amici!!!

Estate tempo di diete... ma attenti ai vostri amici!

Nel periodo estivo si assiste spesso alla proliferazione di numerose stupidissime notizie che affollano vuoti telegiornali e più o meno note riviste; in quest'ottica cercherò anche io di essere all'altezza della situazione.


I mass media ci bombardano di immagini di fotomodelle e muscolosi ragazzi, il caldo ci invita a togliere i vestiti e stare al mare ma la nostra pigrizia ed il lavoro sedentario ci hanno magari portato a mettere qualche chilo in più.

Così tra body builder e miss universo ci sentiamo come in obbligo di rimediare velocemente e tentare di tornare in forma. Iniziano in questo modo le diete del Lunedì, i sacrifici resi vani dai fine settimana con grigliate di pesce e dolci, il tentativo di stare lontani da invitanti gelati, etc... Ma non basta perchè anche i vostri amici possono rendere il vostro obiettivo ancora più arduo da raggiungere.

Un articolo pubblicato oggi sul New England Journal of Medicine riporta la tesi di alcuni ricercatori che ritengono la compagnia di persone obese un elemento a sfavore di chi vuol perdere peso. Lo studio si è protratto per circa 30 anni, dal 1971 al 2003, ed ha preso in considerazione un gruppo di circa 12.000 persone con stretti rapporti sociali. Le conclusioni dei ricercatori sono state le seguenti:

Network phenomena appear to be relevant to the biologic and behavioral trait of obesity, and obesity appears to spread through social ties. These findings have implications for clinical and public health interventions.

Ovvero, avere rapporti sociali con persone obese tende ad aumentare la percentuale di probabilità di acquisire peso. Fortunatamente i ricercatori hanno il buon senso di affermare anche il caso inverso, ovvero l'aumento di probabilità di perdere peso se si frequenta gente particolarmente magra.

Credo che questa notizia degna del tgcom possa terminare qui; vi auguro di godere di tanto buon cibo!