La cena del Giovedi'

Le buone abitudini e' bene non perderle mai, cosi' dopo la pausa estiva ieri abbiamo dato il via alla nuova stagione delle cene del Giovedi'.

Come sempre Dani e' stata insuperabile ci dispiace per chi non e' riuscito ad essere presente; il menu e' stato il seguente:

- antipasto di panelle fritte (fatte rigorosamente in casa);



- caserecce con porcini salsiccia e ricotta;
- brociolone alla siciliana, farcito con speck, caciocavallo, verdurine raccolte a mano nella campagna di Mandrazze a Castelbuono ed accompagnato da una salsa di mele, cipolle, carote ed una spruzzata di vino bianco;

Il dessert come sempre e' stato assolutamente all'altezza; questa volta in particolare ha avuto un bel significato.



Nella foto di gruppo non si apprezza il lavoro della pasticceria Oscar che ha dovuto assecondare le richieste pretenziose e fantasiose dei nostri cari amici... grazie!

Cosi' eccovi la torta in primissimo piano.

Tante novita'... Un'unica certezza.. Sempre amici!!!